Češnjak, Lashuna

Opće informacije

Češnjak se prvi put spominje već u drevnom Egiptu gdje su ga obožavali i smatrali svetim, a u sustavu Ayurvede je izrazito cijenjen.

Biolog Louis Pasteur napravio je jedan test. Stavio je češnjak u Petrijevu zdjelicu punu bakterija. Na njegovo iznenađenje češnjak je ubio sve bakterije. Tijekom povijesti se često koristio kao antibiotik u ratovima kao sredstvo za dezinfekciju rana, sprečavanja gangrene itd.

Nije potrebno objašnjavati sve dobrobiti češnjaka, niti ih je moguće sve nabrojati.

Češnjak spada u obitelj Alliaceae. Vjeruje se da je podrijetlom iz planinskog područja srednje Azije, odakle se proširio po cijelom svijetu. Češnjak je dobro poznat po svojim ljekovitim svojstvima, a nijviše se koristi u kulinarske svrhe u svim kuhinjama svijeta.

Češnjak sadrži puno fito-hranjivih tvari, minerala, vitamina i antioksidansa. Češnjakov miris i okus najviše sadrže spoj koji je poznat kao allicin. Laboratorijska istraživanja su pokazala da allicin smanjuje proizvodnju kolesterola u našem tijelu. Allicin također opušta stisnute krvne žile kroz otpuštanje dušikovog oksida što pak dovodi do smanjivanja tlaka. Allicin i drugi bitni spojevi također imaju antibakterijsko, antivirusno, antiparazitsko, antiupalno i antigljivično djelovanje.

Izreka kaže “jedna jabuka svaki dan drži liječnika daleko od nas”.

Za češnjak vrijedi “jedan češanj svaki dan drži bolest daleko od nas”.

Uporaba

Visok kolesterol

Pojedine preliminarne studije pokazuju da uzimanje indijske koprive u trajanju od 4 tjedna smanjuje lipoprotein niske gustoće (LDL, ili “loš”) kolesterol kod ljudi s visokim kolesterolom. Druga rana istraživanja pokazuju da uzimanje ekstrakta indijske koprive 12 tjedana smanjuje LDL kolesterol kod pretilih ljudi.

Osteoartritis

Pojedine preliminarne studije pokazuju da uzimanje dvije kapsule ayurvedske formule koja sadrži Amalaki i nekoliko drugih sastojaka tri puta dnevno tijekom 24 tjedna jednako korisno kao i uzimanje glukozamin sulfata ili lijeka celekoksiba za smanjenje boli kod osoba s osteoartritisom koljena.

Probavni sustav

Treba ga koristiti kod slabe probavne vatre (rad enzima i metabolizma), probavnih smetnji, zatvor, bolova u probavnom traktu, parazita i viška sluzi. Češnjak je lagani laksativ, te stimulira rad jetre. Potiče cirkulaciju u cijelom tijelu. Ne smije se koristiti kod hemoroida. Koristi se i za stimuliranja želučane kiseline – nedostatak apetita, povećana slina u ustima..

Dišni sustav

Treba ga koristiti kod kašlja, astme, promuklosti glasa, rinitisa, tuberkuloze i štucanja, da bi svojim masnim i prodornim osobinama uzrokovao iskašljavanje Kapha doshe – sluzi. Rasona uzrokuje pomicanje prane prema naprijed i smirivanje kod Vata-Kapha bolesti prsnog koša. Češnjak i Pippali odmah olakšavaju rinitis povezan s tuberkulozom.

Krvožilni sustav

Potiče rad srce i cirkulaciju zbog svojih vrućih i prodornih osobina i uklanja edeme.

Hipertenzija

Akumulacija povraćenog masnog tkiva u vaskularnim zidovima uklanja se češnjakom i na taj način se smanjuje krvni tlak.

Arterioskleroza i kolesterol

Brojna klinička ispitivanja pokazala su da češnjak dobro djeluje na naše srce snižavanjem ukupnog kolesterola i krvnog tlaka. Češnjak ima sposobnost borbe protiv stvaranja plaka u arterijama. Njegova sposobnost snižavanja kolesterola u krvi može zauzvrat smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Češnjak snižava ukupni kolesterol, LDL kolesterol (loš kolesterol) i trigliceride.

Reumatoidni artritis

Češnjak probavlja toksine koji cirkuliraju u tijelu i nakupljaju se u zglobovima.
Posebno je dobar kod simptoma kao: hladnoća, ukočenost, suhoća itd.

Nuspojave

Češnjak se može smatrati vrlo sigurnom biljkom jer je zapravo hrana, ali treba se držati količina koje su propisane.
Posebne mjere opreza i upozorenja: ne pretjerivati sa dozom.
Trudnoća i dojenje: savjetovati se sa liječnokom prilikom uzimanja. Prevelike doze češnjaka bi mogle uzrokovati pobačaje, pa bi trudnice trebale izbjegavati ovu biljku u velikim količinama.
Ne uzimajte ovu biljku s drugim sedativima ili lijekovima protiv tjeskobe ili za smanjivanje tlaka. Velike doze mogu uzrokovati proljev, smetnje u želucu i povraćanje, što nije čest slučaj ali je moguće.
Ukoliko uzimate neke lijekove, tada je preporuka uzimati dodatak prehrane u razmaku od sat vremena.

Doziranje

Odgovarajuća doza češnjaka ovisi o nekoliko čimbenika, poput starosti korisnika, zdravstvenog stanja i nekoliko drugih stanja. Češnjak je zapravo hrana, tako da se može uzimati i do 3 kapsule 3 puta dnevno. Uvijek je najbolje početi sa manjom dozom pa postepeno povećati do veće doze, koju ne treba zadržavati duže vrijeme. Velike doze su preporučene za period od mjesec dana jer je to Rasayana terapija, pa se onda opet doze smanjuju na 1-2 kapsule 2 puta dnevno. Obavezno slijedite odgovarajuće upute na etiketama proizvoda i prije upotrebe posavjetujte se s ljekarnikom ili liječnikom ili drugim zdravstvenim radnikom.

Češnjak je biljka koja je dosta ljuta i zato se ljudima savjetuje da se uzima neposredno prije obroka, kako bi se izbjegla potencijalna žgaravica.