Ayurvedske biljke

Amla / Amalaki (Phyllanthus emblica): djelovanje, primjena i nuspojave

Amla, odnosno Amalaki, jedan je od onih plodova bez kojih je teško govoriti o Ayurvedi i Rasayani.

Botanički se danas najčešće navodi kao Phyllanthus emblica L., dok se u starijoj literaturi često susreće naziv Emblica officinalis. Radi se o istoj biljci.

Plod je okrugao, zelenkasto-žut, izrazito kiseo i opor. U Indiji se koristi kao hrana, kao pojedinačni biljni pripravak i kao sastojak nekih od najpoznatijih tradicionalnih ayurvedskih formula.

U svom starom tekstu nazvao sam Amalaki „super hranom Indije“ i jednom od najvažnijih Rasayana biljaka.

To bih i danas zadržao.

Ali Amalaki je u Ayurvedi puno više od izvora vitamina C.

Amla, Amalaki i Dhatri

Naziv Amla povezan je s izrazito kiselim okusom ovog ploda.

Drugo važno tradicionalno ime je Dhatri ili Dhatriphala.

Dhatri se može razumjeti kao majka ili hraniteljica, ona koja podržava i njeguje. Upravo to ime lijepo opisuje mjesto koje Amalaki ima u Ayurvedi.

U starom tekstu napisao sam da Amalaki „hrani sva tkiva“.

To ne treba shvatiti kao modernu medicinsku tvrdnju da jedan plod regenerira svaki organ u tijelu. To je ayurvedski način opisivanja njegovog širokog mjesta među Rasayana dravyama, tvarima koje se tradicionalno povezuju s dugoročnom podrškom organizmu i kvalitetom prehrane tkiva.

Više o samom konceptu možete pročitati u tekstu o Rasayana pristupu.

Zašto je Amalaki Rasayana?

Rasayana se često prevodi kao pomlađivanje, ali ta riječ lako može stvoriti pogrešnu sliku.

Ne radi se o biljci koja briše godine ili djeluje kao čarobni eliksir mladosti.

Rasayana je puno širi koncept. Odnosi se na kvalitetu prehrane i obnove tkiva, vitalnost, sposobnost organizma da održava funkciju i način na koji kroz vrijeme čuvamo svoje fizičke i mentalne kapacitete.

Amalaki u toj tradiciji zauzima posebno mjesto.

Ne koristi se samo kao lijek ili dodatak prehrani. To je plod koji se jede, priprema na različite načine i koristi u složenim formulama.

Upravo ta granica između hrane i biljnih pripravaka jedna je od stvari koje Amalaki čine toliko zanimljivim.

Pet okusa u jednom plodu

Jedna od posebnosti Amalakija je njegov okus.

Ayurveda mu tradicionalno pripisuje pet od šest rasa, odnosno svih pet okusa osim slanog.

Dominantan je kiseli okus, ali prisutni su i:

Uz to se navodi shita virya, hladeća energija, te madhura vipaka, odnosno sladak postprobavni učinak.

Tradicionalno se smatra biljkom koja može djelovati na sve tri doshe, ali posebno mjesto ima u odnosu prema Pitti.

I upravo tu dolazimo do nečega što je na prvi pogled dosta neobično.

Kako vrlo kiseo plod može biti dobar za Pittu?

Amalaki je izrazito kiseo.

Ako Ayurvedu promatramo samo kroz jednostavno pravilo „kiselo povećava Pittu“, mogli bismo očekivati da Amalaki Pitti nikako ne odgovara.

Ali tradicionalno je upravo suprotno.

Amalaki je jedna od najpoznatijih Rasayana biljaka povezanih s Pittom.

Razlog je što Ayurveda ne promatra samo početni okus biljke.

Gledaju se rasa, virya, vipaka i druga svojstva zajedno.

Kod Amalakija njegova hladeća energija i sladak postprobavni učinak mijenjaju ukupno djelovanje izrazito kiselog ploda.

Zato sam još u starom tekstu naglasio taj paradoks: vrlo je kiseo, ali se tradicionalno koristi kada želimo smiriti određene obrasce Pitte.

Zanimljivo je da postoji i suvremeno kliničko istraživanje kod osoba s neerozivnim refluksom u kojem je Amla tijekom četiri tjedna bila povezana sa smanjenjem učestalosti i intenziteta žgaravice i regurgitacije u odnosu na placebo.

To je zanimljiv rezultat, ali jedno istraživanje nije dovoljno da Amlu proglasimo liječenjem refluksa.

To je dobar primjer kako se tradicionalno iskustvo i moderna istraživanja ponekad mogu susresti bez potrebe da jedno koristimo kao dokaz drugoga.

Amalaki i vitamin C

Amla je poznata kao vrlo bogat prirodni izvor vitamina C.

U svom starom tekstu napisao sam da sadrži približno osam puta više vitamina C od naranče.

Danas bih tu tvrdnju formulirao opreznije.

Količina vitamina C u svježoj Amli može biti vrlo visoka, ali znatno ovisi o sorti, zrelosti ploda, uvjetima uzgoja, skladištenju, obradi i načinu mjerenja.

Zato nema smisla tvrditi da svaki plod Amle sadrži točno određeni broj puta više vitamina C od naranče.

Još važnije, vrijednost Amle nije samo u vitaminu C.

Plod sadrži velik broj polifenola, tanina i drugih prirodnih sastavnica.

Među istraživanim spojevima nalaze se galna i elagična kiselina te različiti hidrolizirajući tanini.

Zato Amalaki nije samo „vitamin C u prirodnom obliku“.

To je kompleksan plod.

Cijeli plod je više od jedne aktivne tvari

Vitamin C ima važnu ulogu u sintezi kolagena, antioksidativnom sustavu i brojnim metaboličkim procesima.

Ali kada uzimamo cijeli plod Amle, ne unosimo samo askorbinsku kiselinu.

Tu su vlakna, organske kiseline, polifenoli, tanini i velik broj drugih biljnih sastavnica.

Upravo ovdje dolazimo do jednog od osnovnih principa koji koristim kod biljnih pripravaka.

Biljka nije samo jedna aktivna molekula.

To ne znači da izolirani spoj ili koncentrirani ekstrakt nema vrijednost.

Ima.

Ali nije isto koristiti cijeli plod i koristiti proizvod u kojem je jedan dio prirodnog sastava višestruko koncentriran.

Amla i suvremena istraživanja

Kod Amle postoji velik broj laboratorijskih i životinjskih istraživanja, dok je broj kvalitetnih ljudskih kliničkih istraživanja puno manji.

Jedno od zanimljivijih područja su lipidi, glukoza i pojedini metabolički parametri.

Meta-analiza randomiziranih kliničkih istraživanja pronašla je povezanost suplementacije Amlom sa smanjenjem LDL kolesterola, ukupnog kolesterola, triglicerida, glukoze natašte i CRP-a te povećanjem HDL-a.

Ali u toj analizi bilo je samo nekoliko kliničkih istraživanja, s različitim pripravcima i relativno kratkim trajanjem.

Zato rezultati jesu zanimljivi, ali još uvijek nisu razlog da Amlu predstavljamo kao lijek za povišeni kolesterol ili šećer.

U jednom randomiziranom istraživanju kod osoba s dislipidemijom korišteno je 500 mg ekstrakta dva puta dnevno tijekom 12 tjedana i pronađena su poboljšanja pojedinih lipidnih parametara.

S druge strane, druga istraživanja nisu pokazala jednako uvjerljive rezultate na svim metaboličkim parametrima.

To je normalno.

Kod biljaka treba biti jednako oprezan s pozitivnim rezultatima kao i s negativnima.

Amla nije „detox“ u marketinškom smislu

U svom starom tekstu napisao sam da Amalaki dobro „detoksicira cijeli sistem“.

Danas bih to opisao drugačije.

Riječ detox postala je toliko široka da često više ne znači ništa konkretno.

Ayurveda ima vrlo razrađene koncepte probave, eliminacije, pripreme organizma, Panchakarme i Rasayane.

Ali iz toga ne slijedi da jedna biljka jednostavno „izbacuje toksine“.

Kod Amalakija postoje istraživanja antioksidativnog, metaboličkog i potencijalno hepatoprotektivnog djelovanja, ali to nije isto što i dokaz da plod „čisti jetru“ ili cijelo tijelo.

Ayurvedski mi je puno smislenije govoriti o stanju Agnija, probave, eliminacije, Pitte i prehrane tkiva.

Više o toj logici možete pročitati u tekstu Agni i Ama.

Chyawanprash i Triphala

Ako želimo vidjeti koliko je Amalaki važan u Ayurvedi, dovoljno je pogledati dva izuzetno poznata pripravka.

Prvi je Chyawanprash.

Amalaki predstavlja jednu od njegovih ključnih osnova, dok se ostatak formule gradi velikim brojem drugih biljaka, začina, gheeja i drugih sastojaka.

Drugi je Triphala.

Triphala se sastoji od tri ploda:

Amalaki zato nije „glavni sastojak Triphale“, nego jedna od tri osnovne komponente.

Kada objavimo zaseban tekst o Triphali, ovdje ćemo ga povezati s novim člankom /znanje/triphala.html.

Amalaki i Kuti Rasayana

U starom materijalu spomenuo sam i posebne postupke Kuti odnosno Kutipraveshika Rasayane.

To je dio tradicionalne Ayurvede koji danas gotovo da više ne susrećemo u izvornom obliku.

Radilo se o intenzivnom Rasayana postupku koji nije uključivao samo biljku.

Osoba se pripremala, mijenjala prehranu i način života te određeno vrijeme boravila u posebno kontroliranim uvjetima.

Amalaki ima važno mjesto u toj Rasayana tradiciji.

To ponovno pokazuje koliko je moderna ideja „uzmem dvije kapsule Rasayane“ udaljena od klasičnog značenja samog pojma.

Rasayana nikada nije bila samo proizvod.

Ayurvedske kvalitete Amalakija

Tradicionalno se Amalaki opisuje ovako:

Ovdje ponovno treba izbjeći previše jednostavno tumačenje.

„Dobar za Pittu“ ne znači da svaka osoba koja pročita da ima Pitta simptome treba uzeti Amlu.

Ayurveda biljke ne bira samo prema jednoj doshi ili jednom simptomu.

Amla prah, kapsule i ekstrakti nisu isto

Ovo je jedan od najvažnijih praktičnih dijelova.

Ako na proizvodu piše:

Amla 500 mg

to samo po sebi nije dovoljno da znamo što uzimamo.

Može biti:

  • 500 mg praha cijelog osušenog ploda,
  • 500 mg ekstrakta,
  • ili puno manja količina vrlo koncentriranog standardiziranog ekstrakta.

To nisu jednaki pripravci.

Prah cijelog ploda zadržava puno širi spektar prirodnih sastavnica.

Ekstrakt može koncentrirati određeni dio biljke i upravo zato može biti snažniji.

Ali gram praha i gram ekstrakta ne možemo uspoređivati kao da su ista stvar.

Kolika je tradicionalna doza Amla praha?

Za Amalaki Churnu, odnosno prah Amalakija, službeni indijski AYUSH izvori navode raspon od približno 3 do 6 grama.

To odmah daje dobar kontekst za suvremene kapsule.

Ako kapsula ili tableta sadrži 500 mg običnog praha Amle:

  • 1 kapsula = 0,5 g
  • 6 kapsula = 3 g
  • 12 kapsula = 6 g

To nikako ne znači da svatko treba uzimati šest do dvanaest kapsula.

To znači nešto drugo.

Jedna kapsula od 500 mg običnog praha nije jednaka tradicionalnom rasponu od 3 do 6 g samo zato što na prednjoj strani proizvoda piše „Amla“.

Kod biljnih pripravaka moramo pogledati koliko stvarnog biljnog materijala unosimo.

Na Zapadu se vrlo često preporučuju jedna ili dvije kapsule praha bez usporedbe s količinama koje se tradicionalno koriste.

To ćemo provjeravati zasebno kod svake biljke.

A što je s 500 mg ekstrakta?

To je potpuno druga stvar.

U nekim modernim kliničkim istraživanjima korišteno je 500 mg ekstrakta Amle dva puta dnevno.

Ali 500 mg ekstrakta nije isto što i 500 mg praha cijelog ploda.

Kod ekstrakta trebamo znati:

  • koji je omjer ekstrakcije,
  • koji dio biljke je korišten,
  • što je ekstrakt zadržao,
  • na što je standardiziran,
  • i koliko izvornog biljnog materijala predstavlja.

Tek tada možemo razumjeti broj miligrama na deklaraciji.

Zašto prednost dajem cjelovitom plodu

Kod Amle mi taj princip ima posebno smisla jer govorimo o plodu koji je istodobno i hrana.

Kada ne postoji poseban razlog za snažno koncentrirani ekstrakt, osobno prednost dajem kvalitetnom prahu cijelog ploda ili širokospektralnom ekstraktu koji zadržava što veći dio njegove prirodne cjeline.

To je ayurvedski pristup.

Ne tvrdim da je znanstveno dokazano da je svaki cjeloviti pripravak uvijek bolji od svakog koncentriranog ekstrakta.

Nije.

Ali ne vjerujem ni da je veći postotak jedne aktivne komponente automatski znak kvalitetnijeg pripravka.

Jače nije automatski bolje.

Amla i moguće nuspojave

Amla se u dostupnim kliničkim istraživanjima uglavnom dobro podnosila.

To ipak ne znači da svaki pripravak odgovara svakome.

Veće količine praha, cijelog ploda ili koncentriranog ekstrakta mogu kod osjetljive osobe promijeniti probavu ili stolicu.

Kiselost nekome može smetati.

Oporost kod druge osobe može djelovati stežuće.

Koncentrirani ekstrakt može se podnositi potpuno drukčije od nekoliko grama cjelovitog praha.

Ako se nakon početka uzimanja pojave probavne tegobe ili drugi simptomi, važno je pogledati:

Ne samo naziv biljke.

Amla i lijekovi

Ovdje također treba biti oprezan.

Neka klinička istraživanja pokazuju da Amla može utjecati na glukozu i lipidne parametre.

Ako osoba već uzima lijekove za šećer, lipide ili više različitih lijekova, nije dobro automatski pretpostaviti da koncentrirani ekstrakt Amle ne može utjecati na terapiju samo zato što je riječ o biljci.

Podaci o stvarnim kliničkim interakcijama još uvijek su ograničeni.

Zato kod kronične terapije i većih doza koncentriranih ekstrakata ima smisla provjeriti individualnu situaciju.

Rasayana ne znači „uzimati bez ograničenja“

Činjenica da je Amalaki Rasayana i hrana ne znači da svaka osoba treba uzimati velike količine svakoga dana.

Ayurveda i dalje gleda osobu.

Netko ima snažan Agni.

Netko vrlo osjetljivu probavu.

Netko je izrazito hladan i suh.

Netko ima dominantnu Pittu.

Netko uzima više lijekova.

To nisu iste situacije.

Zato doza, oblik i način uzimanja imaju smisla tek kada znamo kome ih dajemo.

Kako gledam na Amalaki

Amalaki mi je zanimljiv upravo zato što ga je teško svesti na jednu modernu kategoriju.

Nije samo vitamin C.

Nije samo antioksidans.

Nije samo kiseli plod.

Nije dodatak za kolesterol.

I nije čarobni detox.

To je plod koji stoljećima ima vrlo široko mjesto u ayurvedskoj prehrani, farmaciji i Rasayani.

Njegov tradicionalni profil je neobičan.

Izrazito je kiseo, a hladi.

Ima pet od šest okusa.

Tradicionalno se povezuje sa sve tri doshe, a posebno s Pittom.

Koristi se kao hrana, kao pojedinačni pripravak i kao dio nekih od najvažnijih ayurvedskih formula.

Moderna znanost danas zasebno istražuje vitamin C, polifenole, tanine, glukozu, lipide i upalne markere.

Ayurveda je Amalaki oduvijek promatrala kao cjelinu.

Meni upravo tu leži njegova najveća vrijednost.

Ne treba od njega stvarati čudotvoran lijek.

Ali nema potrebe ni svesti ga na kapsulu vitamina C.

Amalaki je puno zanimljiviji od toga.

Ako želite razumjeti kako se izbor biljaka povezuje s vašom konstitucijom, probavom i trenutačnim stanjem, više možete pročitati o individualnom ayurvedskom savjetovanju.

Napomena

Ovaj tekst služi edukaciji. Tradicionalna ayurvedska uporaba i suvremeni znanstveni dokazi nisu isto i u tekstu su namjerno odvojeni. Ayurvedsko savjetovanje ne zamjenjuje liječničku dijagnozu ili terapiju. Kod trudnoće, dojenja, kroničnih bolesti i uzimanja lijekova prije redovitog uzimanja koncentriranih biljnih pripravaka potrebno je provjeriti njihovu prikladnost.

Izvori

Promatrajte svoje obrasce kroz sedam dana

Preuzmite praktičan dnevnik za praćenje sna, probave, energije i reakcija na stres. Ne daje vam etiketu doshe, nego pomaže razlikovati dugotrajnije osobine od trenutačnog stanja.

Slanjem obrasca tražite da vam na navedenu adresu pošaljemo 7-dnevni dnevnik. Vaša adresa neće se koristiti za druge poruke bez zasebne privole. Više u politici privatnosti.

Branko Marković, ayurvedski praktičar Tekst pripremio Branko Marković, ayurvedski praktičar s petogodišnjim ayurvedskim obrazovanjem te više od 15 godina iskustva u individualnom radu, pulsnoj dijagnostici i ayurvedskom savjetovanju. Branko Marković nije liječnik.